Grijalbo, octubre 2022
Con más de 150.000 ejemplares vendidos de su primer libro y una comunidad que ya supera los 600.000 seguidores en Instagram, la autora superventas Blanca García-Orea (@blancanutri), publica Dime qué como ahora, la esperada segunda parte de Dime qué comes.
Mejora tu flora intestinal, tus digestiones y tu energía con este completo e imprescindible libro que explica la importancia de los alimentos que ingerimos y cómo pueden afectar a nuestra microbiota y, por tanto, a nuestra salud.
Después de enseñarnos qué es la microbiota y cómo debemos cuidarla para mejorar no solo nuestra salud física sino también mental en su exitoso Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes, en este nuevo libro, Blanca nos explica qué nutrientes contienen los alimentos y cómo debemos conservar estos para que mantengan todas sus propiedades. Además, nos expone cuál es la mejor dieta para prevenir la inflamación y regular la glucosa y qué alimentos nos ayudan a combatirlas, y nos ofrece un apartado para la alimentación durante el embarazo, la lactancia y el baby-led weaning (BLW). Un libro completo que mejorará tu microbiota, tus digestiones y tu energía, donde tampoco faltan recetas dulces y saladas, y menús saludables para todos, y además para veggies, embarazadas y niños, o aptos para batch cooking.
Blanca García-Orea Haro es nutricionista clínica, especializada en nutrición digestiva y hormonal y con un máster en Microbiota Humana. Codirige el centro médico Clínicas Segura e imparte cursos sobre la estrecha relación del intestino con la calidad de nuestras emociones, el estado de nuestro sistema inmunológico y, por tanto, la enfermedad. Es una de las nutricionistas más seguidas en redes sociales, con más de 660.000 seguidores en Instagram. En 2020 fue considerada como una de las 100 mejores influencers según la revista Forbes. Su primer libro Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes vendió más de 150.000 ejemplares durante los primeros 6 meses desde su publicación. En octubre de 2021 publicó Las recetas de Blanca, un libro con 80 recetas fáciles, saludables y para toda la familia.
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