MR, septiembre 2022
Llega La trampa de las dietas, del médico y nutricionista británico Joshua Wolrich, para acabar con los falsos mitos de la nutrición. Un libro práctico y sencillo que pone el foco en la desinformación que rodea al mundo de las dietas, hace énfasis en los peligros para la salud mental que pueden suponer ciertas prácticas y ayuda a detectar los falsos consejos sobre salud.
Como médico de la sanidad pública británica, nutricionista y conocedor de primera mano de cuán nocivas pueden ser las dietas, el doctor Wolrich cree que debemos tener una relación feliz y sana con la comida y con nuestros cuerpos. Partiendo de los artículos científicos más recientes y con una buena dosis de humor, La trampa de las dietas no solo nos libera de la creencia destructiva de que el peso define la salud, sino que también nos explica cómo distinguir la verdad entre la desinformación con la que nos bombardean cada día.
- En contra de las fake news de las dietas: Azote de muchas celebritis en redes sociales para desmentir dudosas recomendaciones, entre ellas Justin Bieber, el autor desafía mitos que la industria de la dieta se empeña en mantener, a pesar de que la ciencia los haya derribado hace tiempo.
- Apuesta por el intuitive eating y el realfooding: la propuesta de Wolrich se basa en un consumo de comidas sin preocupación y en la demonización de los productos procesados.
- Un libro que une la salud mental y la nutrición: Habla de los peligros para la salud mental que pueden suponernos las dietas milagro y cómo debemos liberarnos de la culpabilidad por ganar peso.
Joshua Wolrich ganó el premio al Mejor Influencer en la categoría de Salud 2021 otorgado por la publicación especializada Blogosphere y ha sido uno de los mayores comunicadores online para derribar mitos relacionados con el COVID19. Difunde este mensaje en su pódcast y en redes (@drjoshuawolrich) a sus más de 400.000 seguidores.
Joshua Wolrich es médico de la sanidad pública británica y ha cursado un máster en Nutrición en Salud Pública y Clínica. Wolrich está determinado no solo a dementir de una vez por todas las falsas recomendaciones sobre nutrición que abundan en medios y en redes, sino también a luchar contra el estigma del peso, y anima a sus pacientes a establecer una relación feliz y sana con sus cuerpos y con la comida.
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