Grijalbo, agosto 2023
Como sin hacer dieta, una nueva forma de entender la nutrición. Adiós a la cultura de la dieta.
Septiembre, ¿vuelta a la dieta? Después de los excesos del verano, para muchos septiembre se llena de nuevos propositos, hacer más deporte, llevar una vida más saludable, adelgazar… y aparecen las dietas milagro.
Las dietas están en todos lados, muchas veces no somos conscientes,sin embargo, esta cultura está tan arraigada en la sociedad que la asumimos como un hábito normal. En este libro Estefanía Fernández y Victoria Lozada de la Peña dicen adiós a la cultura de la dieta y exponen todas las evidencias de lo que le ocurre a nuestro cuerpo si seguimos alguna y nos da las herramientas necesarias para escucharnos y descubrir que alimentación necesitamos.
El libro nos enseña a escuchar nuestras señales corporales, a comprender la relación entre emociones y digestiones y a descubrir qué es la alimentación intuitiva y la ancestralidad en el come.
Está lleno de recursos y actividades:
- Ejercicios para experimentar la saciedad
- Consejos para afrontar los cambios corporales
- Jerarquía de las necesidades alimentarias
- Beneficios del ejercicio y el movimiento
Estefanía Fernández es licenciada en Nutrición y Dietética y tiene un máster en Nutrición Deportiva. En las redes suman seiscientos cincuenta mil seguidores.
@stefyactiva
Victoria Lozada de la Peña es especialista en trastornos de la conducta alimentaria y alimentación plant-based.
@nutritionisthenewblack
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