Planeta Gastro, abril 2025
Mis memorias del vino, de José Peñín, la autobiografía vitivinícola del mayor experto en vino de España.
Este libro es el relato de un espectador aventajado que ha asistido a la mayor revolución que se ha producido a nivel mundial en la historia del vino. Sus páginas son el pretexto para contar los cambios profundos que han ocurrido desde el final de la década de los años setenta hasta nuestros días, una revolución que todavía no ha terminado: cambios en la producción, en la elaboración, en el comercio, en la comunicación, en el consumo e incluso en la estética del vino.
Lo más trascendental de esta nueva era es que el vino ha dejado de ser un producto alimentario para convertirse en un objeto hedonista y cultural. Todos estos cambios se han producido principalmente en los últimos cuarenta años, con los avances tecnológicos en las bodegas y en los viñedos, el nacimiento de la enología como ciencia, cuando el vino embotellado deja de ser monopolio de Jerez y Rioja, y cuando el vino ha dejado de ser una bebida diaria y se ha convertido en una bebida ocasional con otras formas del beber aparecen nuevos países productores, la batalla de las marcas, el lenguaje de las catas, las ferias monográficas del vino y, sobre todo, el nacimiento del vino global.
José Peñín (Santa Coloma de la Vega, León), periodista, escritor, crítico y divulgador del vino, es posiblemente el escritor de vinos más prolífico de habla hispana, el más veterano de nuestro país y uno de los periodistas y escritores más experimentados en materia vitivinícola, decano de la profesión y el más conocido a nivel internacional. Esta obra es el resumen de 50 años de profesión. El autor relata con especial cariño su recorrido por las grandes casas del vino, sus viajes por todo el mundo en busca de nuevos sabores y técnicas y las curiosidades del mundo vinícola.
El autor es creador de la mítica Guía Peñín, el referente más influyente en el comercio internacional de vinos españoles y la guía más consultada a nivel mundial, lo que le convierte en el más importante creador de corrientes de opinión en torno al vino. Autor de más de 30 libros y colaborador de multitud de medios de comunicación y empresas, ha sido reconocido como uno de los 20 críticos vinícolas más influyentes del mundo según The Best Wine of the World Competition, y ha recibido gran cantidad de galardones y reconocimientos como el Premio Toda una Vida otorgado por la International Wine Challenger o el Titulo como Mejor crítico mundial de vinos españoles según la Best Wine of the World Competition.
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