Planeta, abril 2023
La doctora Odile Fernández vuelve con Hábitos que te salvarán la vida, un libro revolucionario, lleno de sabiduría y consejos para prevenir enfermedades y ganar en salud y longevidad. Una guía indispensable con claves para reducir los efectos nocivos de la inflamación, los picos de glucosa y el estrés y una propuesta de menús.
Lo que cada día ingerimos y la actividad física que realizamos influye en los millones de células y bacterias que habitan nuestro cuerpo. Existe una estrecha relación entre alimentación, hábitos de vida y prevención de enfermedades. Cuando hay problemas, nuestro cuerpo nos lo dice en forma de cansancio crónico, diarrea o estreñimiento, dolores de cabeza, cambios de humor, etc. Lo que la Dra. Fernández llama “la muerte silenciosa” son inflamaciones internas provocadas por una dieta insana que poco a poco nos enferma por dentro y por fuera.
Con un tono muy cercano, ésta es una guía práctica para entender, prevenir y mejorar enfermedades con una base teórica sólida y una propuesta de menús que nos ayuden a mejorar nuestra dieta.
Odile Fernández (Granada, 1978) es médico de familia y madre de tres niños. En 2010 le diagnosticaron cáncer de ovario con múltiples metástasis. Tras sobreponerse al shock inicial y enfrentarse cara a cara a la posibilidad de morir, decidió buscar toda la información disponible sobre la relación entre la alimentación y el cáncer que pudiera ayudarla en su proceso. Fruto de esta experiencia fueron libros superventas como Mis recetas anticáncer, Mi revolución anticáncer o Recetas para vivir con salud (estos dos últimos publicados por Planeta). Desde entonces, se dedica en cuerpo y alma a seguir estudiando la relación estrecha entre alimentación, hábitos de vida y prevención de enfermedades e imparte talleres.
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