Cúpula, febrero 2025
Guía completa de nutrición, lo que debes comer, cuándo y por qué en cada etapa de tu vida, de la Dra. Federica Amati. Una guía de nutrición con respaldo científico para todas las etapas de la vida.
En este libro la doctora, científica médica y nutricionista Federica Amati explora la verdadera ciencia detrás de la nutrición. Reúne una serie de consejos para aprender a comer, tener una mejor salud en cada etapa de la vida y descubrir lo que todo el mundo debería saber, cómo la verdad sobre los superalimentos y los ultraprocesados, el papel crucial de la nutrición antes de la concepción, o cómo las elecciones de alimentos pueden favorecer la longevidad, además de ofrecer consejos específicos para una buena salud en cada etapa de la vida.
Además, el libro reúne toda la información relevante sobre qué alimentos funcionan para el cuerpo y la mente y sobre qué estrategias nutricionales claras están respaldadas por las últimas investigaciones científicas.
Porque cuando se trata de alimentos, no hay una solución única para todos.
La Dra. Federica Amati es científica médica posdoctoral, investigadora en la Escuela de Salud Pública del Imperial College de Londres y nutricionista con más de una década de experiencia en investigación en nutrición, salud pública y salud mental. Es Responsable de Nutrición en la Facultad de Medicina y lidera las comunicaciones científicas en ZOE, donde trabaja junto al Dr. Tim Spector. Con un doctorado en Investigación en Medicina Clínica financiado por el NIHR, además de másteres en Nutrición y Salud Pública, combina su labor académica con su práctica clínica como nutricionista registrada en WellFounded Health.
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