Grou, febrero 2026
Si comes este libro es para ti, de Beatriz González (@BeaGonfer), guía de supervivencia para comprar, cocinar y disfrutar sin riesgos.
¿Dejas el táper caliente en la encimera hasta que se enfría? ¿Te comes el yogur caducado rezando para que no les pase nada? ¿Bebes de la botella y la vuelves a guardar en la nevera? Si has respondido que sí a alguna de estas preguntas, este libro es para ti.
‘Si comes este libro es para ti’ debería estar en todas las cocinas y no, no es un recetario. Se trata del manual definitivo sobre seguridad alimentaria. Esta guía resuelve las dudas sobre cocinar una pechuga de pollo que lleva dos días en la nevera, te ayuda a encontrar la mejor forma de organizar la despensa y te explica en manos de quiénes estamos cuando se trata de la regulación de la industria alimentaria. Todo ello aderezado con sentido del humor y muchos datos científicos.
A través de mil y un trucos prácticos, y tests en cada capítulo, la nutricionista Beatriz González nos cuenta todo lo que necesitamos saber para sacarnos el carnet de «cocinillas consciente» y ganar seguridad en la cocina. Porque no sólo importa que nuestra alimentación sea saludable, también tiene que ser segura.
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