<h1>gastronomía</h1>
RECOMENDACIONES LIBROS COCINA
Ya sabéis que otro de mis grandes hobbies es la cocina así que hoy quería dedicar un post a los libros de gastronomía. Reconozco que yo los acumulo, los miro y luego hago las recetas a mi manera pero hay algunos que son verdaderas obras de arte y que me sirven de inspiración para muchas de los platos que luego realizo. Para otros, claro está, sigo la receta al pie de la letra y me ayuda a cambiar mis menús, a hacerlos más saludables cuando lo necesito o simplemente a sorprender cuando hay visitas. Os dejo los libros que más [...]
PRESENTACIÓN CHOCOLATE POSMODERNO – PEDRO ÁLVAREZ
Hace unos días fuimos invitadas a un encuentro muy diferente a los que habitualmente asistimos. Junto con la lectura, otra de nuestras grandes aficiones es la cocina y este acto aunaba ambos hobbies. En el hotel Gran Meliá Félix, en el famoso Dry Martini, se presentaba el nuevo libro de Pedro Álvarez, chef y fundador de chocolates Pancracio. Ya el primer libro de este prestigioso chef "Chocolate moderno" tuvo un gran éxito por lo que para esta segunda entrega llamada "Chocolate posmoderno" ha podido contar con mucho tiempo para recopilar las nuevas recetas, descartar aquellas que eran demasiado complicadas y [...]
EL AROMA DEL CRÍMEN – XABIER GUTIERREZ
NUESTRA OPINIÓN ... Cuando vi entre las novedades El aroma del crimen de Xavier Gutiérrez, y vi que aunaba mis dos pasiones, la cocina y la lectura, no me lo pensé, sabía que me podía gustar. Además, era una novela negra por lo que tenía bastantes ingredientes para ser una de mis próximas lecturas. Lo primero que me llamó la atención de este libro cuando lo comencé a leer fue que durante los primeros capítulos se nos van narrando diferentes historias aparentemente sin conexión entre sí. Se va presentando a cada uno de los personajes, uno por capítulo, contándonos un [...]