«Mugaritz Puntos de Fuga» de Luis Andoni Aduriz, un libro que reivindica agitar la gastronomía desde de la creatividad

Mugaritz

A través de 294 páginas la nueva publicación de Mugaritz invita a romper moldes y trazar sus líneas de futuro. Si existe un sexto sabor es el sabor de las historias. Tras 21 años transitando su propio camino y cuestionando los límites de la gastronomía, Planeta Gastro edita un nuevo libro de que narra a … Leer más«Mugaritz Puntos de Fuga» de Luis Andoni Aduriz, un libro que reivindica agitar la gastronomía desde de la creatividad

¿Nos metemos en la cocina? Homenaje a la Marquesa de Parabere

Homenaje a la marquesa de Parabere

Un homenaje a María Mestayer de Echagüe, Marquesa de Parabere y, a la vez, a nuestra historia culinaria, dándole un nuevo aire a sus recetas de la mano de nuestros mejores chefs. La cocina española actual, que tantos éxitos viene cosechando y tantos nos deparará, sería incomprensible sin la labor de quienes, antes, asentaron las … Leer más¿Nos metemos en la cocina? Homenaje a la Marquesa de Parabere

NOSOTROS LOS DE ENTONCES – Marta Rivera de la Cruz

Una vez más… hay autores que me pueden, que con un libro me han ganado, con lo cuál en cuanto me entero de que sale una nueva novela suya no puedo más que correr a por ella y adelantarla a todos mis pendientes. Esto me pasa con Marta Rivera de la Cruz. Me estrené con … Leer másNOSOTROS LOS DE ENTONCES – Marta Rivera de la Cruz

EL AROMA DEL CRÍMEN – XABIER GUTIERREZ

El aroma del crímen de Xavier Gutiérrez

NUESTRA OPINIÓN … Cuando vi entre las novedades El aroma del crimen de Xavier Gutiérrez, y vi que aunaba mis dos pasiones, la cocina y la lectura, no me lo pensé, sabía que me podía gustar. Además, era una novela negra por lo que tenía bastantes ingredientes para ser una de mis próximas lecturas. Lo … Leer másEL AROMA DEL CRÍMEN – XABIER GUTIERREZ

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